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鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
 
 

納他霉素

產(chǎn)品介紹:

納他霉素 納他霉素natamycin（也稱(chēng)游霉素）是一種高效的霉菌、酵母及真菌的抑制劑，用于抑制食品中的霉菌、酵母及真菌。產(chǎn)品對(duì)人體十分安全、可靠，又不影響產(chǎn)品風(fēng)味，在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品...


  • 價(jià)格: 1900
  • 物品單位: 公斤
  • 品牌: 奇華頓
  • 產(chǎn)地: 中國(guó) zz
  • 型號(hào): 食品級(jí)

產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

主要用途 高效防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 25532-2010
CAS 7681-93-8 GB 25532-2010
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％

  1.                                    納他霉素 
  2. 納他霉素natamycin（也稱(chēng)游霉素）是一種高效的霉菌、酵母及真菌的抑制劑，用于抑制食品中的霉菌、酵母及真菌。產(chǎn)品對(duì)人體十分安全、可靠，又不影響產(chǎn)品風(fēng)味，在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品、糕點(diǎn)、果汁等食品。
  3.  
  4. 納他霉素法定編號(hào)：CAS[7681-93-8]，INS235，EEC No.235
  5. 納他霉素結(jié)構(gòu)式：屬于多稀大環(huán)脂類(lèi)
  6. 納他霉素分子式： C33H47NO13
  7. 納他霉素分子量： 665.75
  8. 納他霉素性狀： 近白色至奶油黃色結(jié)晶粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味，可含3mol的水，溶點(diǎn)280℃（分解），幾乎不溶于水，*醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對(duì)氧化劑和紫外線較為敏感。
  9. 納他霉素作為食品防腐劑的優(yōu)點(diǎn):
    延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,防止酵母和霉菌引起的變質(zhì);
    減少因?yàn)樽冑|(zhì)而引起的食品回收,降低生產(chǎn)成本;
    滿足消費(fèi)者對(duì)天然食品的要求;
    *作用時(shí)間長(zhǎng)。
    改善食品的風(fēng)味;
    低劑量、高效率;
    非常低的口服毒性；
    很難被人體和動(dòng)物的腸胃吸收；
    沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)敏性；
    從來(lái)沒(méi)有碰到交叉抗性